我叫老焦，和老伴在西苑路开了家小吃店，叫“嘉嘉的小吃店”，用的是闺女的小名。
店在东方医院西侧约100米，路南边，门脸不大，六张桌子。开了快四年了，没上过美团，没搞过团购，来的都是街坊、学生、医院的护士。
有人问我：你家啥特色？
我说没啥特色，就是便宜点、量大点、现炒。
辣子小炒鸡卖12块钱一份
用的是鸡腿肉，不是那种便宜鸡胸。剁成块，连骨带肉，和青辣椒一起爆炒。有人说你卖便宜了，我说街坊邻居的，贵了谁天天来？
辣椒炒肉12块钱，宫保鸡丁10，土豆肉片12
这四个菜卖得最好。土豆肉片最便宜，学生点得多。土豆片切薄点，过油炒到边缘焦黄，中间还带点脆，肉片也得嫩，不能柴。12块钱，肉不能少给，学生娃儿们都不容易。
单锅现炒，不用料理包
有人劝我用料理包，省事。我说那玩意儿不好吃，炒菜就得一锅一锅炒。你来一份我炒一份，慢是慢点，但吃着香。后厨就我俩，忙的时候确实慢，但没人催，大家知道现炒的菜得等。
干了快四年，没想过要火。街坊们想吃口家常菜的时候，能想起来西苑路有家小店，就够了。
📍 嘉嘉的小吃店
地址：涧西区西苑路，东方医院西侧约100米（路南）
时间：中午11点到2点，晚上5点半到9点
价格：人均16块，米饭管饱
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